1. Μύλος ρυζιού με κυλίνδρους άμμου: Βασίζεται κυρίως στις αιχμηρές άκρες της άμμου με διαμάντια στην επιφάνεια του περιστρεφόμενου κυλίνδρου άμμου υψηλής ταχύτητας για να τρίψει το δέρμα των κόκκων του ρυζιού.
2. Μύλος ρυζιού με ρολό σιδήρου: Χρησιμοποιεί τις νευρώσεις ή τα εξογκώματα στην επιφάνεια του σιδερένιου κυλίνδρου για να τρίψει και να πιέσει τους κόκκους του ρυζιού για να πετύχει το άλεσμα του ρυζιού.
3. Μύλος ρυζιού με πίδακα αέρα: Κατά τη διαδικασία άλεσης ρυζιού, ο αέρας ψεκάζεται στον θάλαμο λεύκανσης για να βοηθήσει στη μείωση της θερμοκρασίας των κόκκων του ρυζιού, στη μείωση του σπασμένου ρυζιού και στην αύξηση του ρυθμού παραγωγής ρυζιού.
Αυτοί οι διαφορετικοί τύποι ρυζόμυλων διαφέρουν ως προς τη δομή, την αρχή λειτουργίας και τα εφαρμόσιμα σενάρια για την κάλυψη διαφορετικών αναγκών επεξεργασίας.